Le Canal du Midi,
crée par un homme de génie Pierre
Paul Riquet, fut commencé en 1667, achevé et inauguré
en 1681.
Long de 240 kilomètres
de Toulouse à l'étang de Thau, le Canal du midi a un tracé
à double pente inhérent à l'obstacle naturel du Seuil de
Naurouze qui avec ses 189 mètres d'altitude délimite le
versant atlantique du versant méditerranéen. Par rapport
à cette élévation les bateaux montent ou descendent grâce
au jeu des écluses.
Il vient d'être
classé par l'UNESCO
Patrimoine Mondial de l'humanité.
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