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Cette
ville fortifiée extraordinaire aux origines romaines (IIIème
et IVème siècles), est inscrite, comme le Canal du Midi,
au Patrimoine de L'Humanité depuis 1998.
Ce sont essentiellement La cité de
Carcassonne et Le Château Comtal du XIIème siècle qui
l'ont été par l' U.N.E.S.C.O.
La cité de Carcassonne du haut de ses 26 siècles d'existence
s'élève au sommet d'une modeste colline entourée à perte de
vue de champs de vignes. Au loin, au nord-ouest, les contre-forts
de la Montagne Noire, au sud, ceux des Pyrénées.
Propriété du Roy de France, place centrale
de la région cette incroyable forteresse acquit sa forme actuelle
sous les règnes de Saint-Louis, Philippe le Hardi et Philippe
IV le Bel devenant au fil des siècles une citadelle imprenable.
Elle était alors très prospère. Mais
le traité des Pyrénées qui repoussa la frontière française de
plus de 60 Km au sud vers les Pyrénées, lui firent perdre son
rôle de sentinelle militaire.
Les habitants s'établirent peu à peu dans la plaine où il était
plus facile de commercer les céréales et le vin.
Le
port est situé tout près du centre très commercial de Carcassonne.
Ce port ne fut construit qu'en 1810, sous la pression des carcassonnais
qui se trouvaient lésés dans leur commerce par rapport aux villes
situées sur le Canal du Midi.
Pierre-Paul Riquet voyait dans le plan
initial du Canal d'Entre Deux-Mers, Carcassonne traversée par
la voie d'eau et devenir une place forte du commerce de l'Aude,
d'autant qu'en 1660, Carcassonne était La Mecque du drap. De
nombreuses manufactures textiles florissaient à ses abords.
Mais les dirigeants de la Ville ne
voulurent pas payer la côte-part du prix des travaux que Pierre-Paul
Riquet demandait. Compte tenu des difficultés de construction
engendrées par la topographie du terrain, la somme réclamée
en 1660 était de 100 000 livres.
Devant ce refus, Pierre-Paul Riquet
fit passer le Canal dans la plaine et installa un port à Trèbes.
Cette dernière devint à l'époque, une étape importante
: la "couchée" de la seconde nuit dans le trajet de quatre jours
qui menait de Sète jusqu'au Toulouse.
Sous la pression du mécontentement
des habitants de Carcassonne, les états du Languedoc décidèrent
de la modification du tracé du Canal afin qu'il passe sous les
murs de la Ville et l'ouverture du port de Carcassonne à l'une
de ses portes.
D'emblée, les implantations de distilleries,
de fabriques de pressoir, de foudres et tonneaux, de raffinerie
de souffre, de fonderie pour la fabrication des robinets, de
cerclages et matériels agricoles, voient le jour et font de
Carcassonne une ville prospère.
En 1913, le Guide de l'Aude répertorie
39 commerces de vins, 17 ateliers de tonnellerie, 22 courtiers
et 19 commissaires, 17 charrons (fabricants de charrettes) et
10 maréchaux-ferrants, c'est dire l'ampleur de l'activité qui
y régnait à cette époque.
La Cité est plus loin, perchée en haut
d'une colline et il est recommandé de prendre un taxi pour y
accéder.
Cette Cité fut assiégée et conquises
par les Rois de France lors des croisades contre les Cathares.
Les remparts furent doublés pour plus de sécurité contre les
infidèles.
Devenue ville de garnison, elle tombait
lentement en ruines quand vers la fin du XIXème siècle,
elle fut restaurée par le célèbre architecte Viollet-le-Duc.
Randonnées à Vélo, le long du Canal : Passage difficile entre Carcasonne et Castelnaudary surtout par temps de pluie
Marché : les mardi et samedi matin
A
voir ou à visiter à la Citadelle de Carcassonne :
Le Pont Vieux
Le dépôt lapidaire du château comtal
Le Château Comtal
La Cathédrale Saint-Nazaire et Saint-selve
A voir ou à visiter à la Ville Basse de Carcassonne :
La Cathédrale Saint-Michel du XIIIe-XVe
L'Eglise Saint Vincent du XIIIe-XVe
La halles des blés du XVIIIe
Le portail des Jacobins du XVIIIe
Notre Dame de la Santé et l'église
des Carmes du XIIIe -XVe
Musée des Beaux arts
Le musée des oiseaux
A voir ou à visiter en dehors de
Carcassonne :
Les aigles de la Cité à 800m de la
Cité sur la colline de Pech Mary, aigles en totale liberté
L'Aqueduc de l'Orbiel petit pont canal
de trois arches à 2.7 Km
Aqueduc du Fresquel ouvrage inauguré
en 1810
Epanchoir de Foucaud jardin botanique
de 500 espèces de plantes méditerranéenne
Conques sur Orbiel, village médiéval
à 10 Km en direction de Caunes Minervois
Villalier à 5 Km en direction de Caunes
Minervois
Base départementale de spéléologie
à Trassanel à 23 Km
Grotte de Limousis à 20 Km en direction
de trassanel
Gouffre géant de Caprespine à 38 KM
en direction de Caunes Minervois
Base départementale de canoë-kayak.
Evénements à connaître :
L'embrasement de la Cité
Les médiévales de Carcassonne
Les adresses indispensables :
Capitainerie : 04.68.71.74.12
Office du tourisme de Carcassonne
http://www.carcassonne.org
Cité Médievale BP 6 11020 Carcassonne Tel : 04 68 71 08 65 Fax : 04 68 47 32 29
http://www.chez.com/mmma
Carcassonne Tourisme www.carcassonne-tourisme.com
Mescladis - Carcassonne http://www.www.mescladis.com
La Cité de Carcassonne
http://www.carcassonne.culture.fr
Festival de Carcassonne
http://www.festivaldecarcassonne.com
Imaginarium de Carcassonne
http://www.imaginarium.cathares.org
Voyage Cathare
http://www.cathares.org
Musée Mémoire Moyen Age
Espace Pont Levis
Chemin des Anglais
Où manger :
Le jardin de la Tour
11 rue Porte d'Aude
Cité Médiévale
11000 Carcassonne
Tel : 04 68 25 71 24
Fax : 04 68 25 98 02
Le bar à vins
Rue du Plo
Cité Médievale
11000 Carcassonne
Tel : 04 68 47 38 38
Le Saint-Jean
Place St-Jean
Cité Médievale
11000 Carcassonne
Tel : 04 68 47 42 43
Le puits du trésor
Jean-Marc boyer
11600 Lastours
Tel : 04 68 77 50 24
http://www.lepuitsdutresor.com
Le Païcherou
Berges de l'Aude
Carcassonne
Tel : 04 68 25 12 05
Le Domaine d'Auriac
Route de Saint-Hilaire
BP 554
11009 Carcassonne
Tel : 04 68 25 72 22
Fax : 04 62 47 35 44
http://www.relaischateaux.com/auriac
Où dormir :
Hôtel de la Cité Place st Nazaire
L'Octroi, 106 avenue du Général Leclerc
Domaine d'Auriac route de St Hilaire.
Partez
avec les péniches sans permis
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une semaine en péniche Hôtel de luxe
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