De tradition la vigne a été cultivée de tout temps, depuis le XIème siècle, sur ce sol peu fertile. Ce sont les moines de la Commanderie des Templiers qui développèrent, sur les terreforts et les boulbènes, ce vignoble dont le vin, pendant des siècles, a transité sur la Garonne puis par le Canal pour être livré en Angleterre, via le port de Bordeaux.

    Outre un superbe lavoir récemment restauré, le visiteur saura s'attarder à la "cave de La Ville-Dieu du Temple ", pour y savourer les crus des vignobles d'alentours dont la qualité de production a été récompensé par l'obtention de l'appellation VDQS, et encouragé par la Confrérie du Grand Ordre des Capitouls de l'Oye et des Tastevins.
De plus, ce village possède une entreprise des plus interessante : Le domaine de Gazania , ferme qui offre la visite d'une magnifique serre d'oiseaux et de plantes exotiques de diverses régions du monde. Dans son cellier, Eric Colombier vous fera goûter ses vins et jus de fruits fabriqué sur place. A côté du Cellier, une immense serre abrite toutes les fleurs de saison cultivées pour la vente tant aux particuliers qu'aux fleuristes.